原来，全球第一大味精生产企业在呼和浩特

2023-05-17 13:18:50 来源 : 蒙马财经

全球每五勺味精，就有一勺来自阜丰，我是真的没想到，原来，全球第一大味精生产企业在呼和浩特。

味精化学成分为谷氨酸钠，是我们常用的调味品之一，易溶于水，属于天然的最丰富的非必需氨基酸之一。通常是用小麦、玉米等粮食作物制成，其主要作用是增加食品的鲜味，在中国菜里用的最多，也可用于汤和调味汁。

(资料图片仅供参考)

我们平时所知道的最响亮的品牌是“莲花味精”，曾经的地位不输于海天、老干妈，但现在几乎被人遗忘了。

而作为呼和浩特市重点培育的“六大产业集群”中的重点企业，阜丰生物的味精、黄原胶生产位居全球第一，是营业收入超百亿的大型骨干企业。

莲花味精的前身，是1983年成立的周口地区味精厂，是由两个濒临倒闭的“破落户”合并而成的国有企业。

1983年-1997年间，莲花味精的年产量由400吨上升至8万吨，增长近两百倍，产值也由945万元增至22.3亿元，为1983年创办时期的236倍，单厂味精产量居世界第一位。

90年代，莲花味精成为河南工业的典型，“莲花味精，味道无可替代”的广告语，也通过电视屏幕传遍了大江南北，那时每家几乎都少不了一包莲花味精。

也就是在这个时候，味精开始走进寻常百姓家，和糖、盐、酱油一起，成了调味必备品。因而，莲花味精也迎来了它的“好日子”。

当年，项城出现一个怪现象：每次莲花味精一发工资，项城的物价就会上涨，因为工人们领了工资就要买东西，拉动了好多其他产业发展。

进入千禧年以后，由于味精行业技术壁垒不高，市场竞争日趋激烈。

2003年，莲花味精出现了上市5年以来的首次亏损，随后一直徘徊在亏损边缘。

2017年，莲花味精的净利润为-1.03亿，2018年亏损扩大至3.33亿，净资产也变成了-2.98亿元，之前的规律性波动也戛然而止。随后在2019年，莲花味精正式被实施退市风险警告，成为*ST莲花。

味精作为一种供需基本稳定的日用消费品，行业格局基本稳定。

自2007年开始，受国家环保政策趋严影响，行业竞争日益激烈，历经数轮整合后产能5万吨以下的味精企业已全被淘汰，目前行业集中度非常高。

阜丰集团目前是我国规模最大的味精生产企业，是我国味精行业的龙头企业。2022年，内蒙古阜丰公司实现工业产值58.54亿元，上缴税金3.98亿元，出口创汇3.4亿美元。

从市场占比上看，目前我国味精行业基本形成寡头垄断格局，产品品牌高度集中，行业规模前三的企业（阜丰、梅花、伊品）市场占有率已达到90%以上，其中阜丰集团市场占有率为47.04%，而莲花健康仅占4.92%。

内蒙古阜丰生物科技有限公司隶属于阜丰集团，位于呼和浩特市土默特左旗，成立于1999年，是一家在香港联交所主板上市的国际化生物发酵制品有限公司，主要致力于各种氨基酸及其衍生制品和生物胶体的研发、生产和销售，是全球第一大味精生产企业。

阜丰3000多名员工中，90%以上是本地人，平均月工资5000元以上。

在成品储存区域，每天会有3000吨的成品从这里运输出去，包括味精、黄原胶等，这些产品将通过公路、铁路、海运等方式发往全国各地并出口世界100多个国家和地区。

其中味精全年产量在50万吨以上，占全世界产量的五分之一。

（假舟楫者）

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