全球快资讯：炸薯条为什么要冷冻一下_炸薯条为什么要冷冻

2023-03-07 21:45:31 来源 : 互联网

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1、自制薯条步骤：

2、1.土豆去皮洗净。将洗净的土豆切成薯片，用水冲洗去除表面淀粉，放入热水中煮熟。待薯片颜色变微粉色后，沥干水分取出，控干。

3、2.放冰箱速冻。找一个稍微大一点的盘子，用保鲜膜铺好，把薯条一根一根的打开放在上面(防止冻在一起)，然后放入冰箱冷冻几个小时。

4、3.油炸食品。在锅中加入油，直到薯条的量刚好淹没。油五六成热时，倒入冷冻好的薯条，保持大火炸制，将薯条翻很多圈，炸至颜色金黄即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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